テイストという概念

ただ深煎りと言っても
その過程は様々。

外見はこんがりでも、中に火が通ってなければ
美味しくない。


だから、ゆっくり時間かけて
じっくり煎ってます。



んで、コレ。

キミヒロさんの自宅にあったっていう
なんの変哲もないプラカップ。



これが至高、とのこと。



コレが、このタイミングで
一体何の話なのか。

これもじっくり勉強させてもらおうと思います。




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